轉眼農曆新年已到人日，距離2月14情人節還有幾天。收到朱古力的恭喜恭喜，甜在口時又甜在心。不過朱古力不能與任何寵物 (如果你的寵物是個人，那隨便 ^0^) 分甘同味，尤其是犬隻！過往在動物醫院，特別是情人節、復活節、聖誕節等，不時收到客戶的求助電話，指外出回家後發現寵物已拆盒食光整盒朱古力，不知何時吃，也不知吃了多少！
原來美味的朱古力內含可可鹼(Theobromine / 3,7-dimethylxanthine)及咖啡因(Caffine)，而這兩種化學物質的結構與擴張氣管藥物茶鹼 (Theophylline，用以治療哮喘、支氣管痙攣、支氣管炎和肺氣腫等) 十分相近，因此過量服用時，三者均能在動物身上引致出相同的反應，例如：
| 嘔吐 | 心律不正 |
| 腹瀉 | 噪動 |
| 排尿增加 | 四肢不協調 |
| 心跳過速 | 癲癇 |
以下表列出朱古力中的可可鹼和咖啡因的份量，數據只供參考，並不表示如果寵服用的份量低於可致命份量便沒有問題，正如有些人喝幾公升啤酒而面不改容，但亦有人喝一小口也會醉倒，如發現寵物誤服 / 偷吃了朱古力必須馬上求醫！
| 食品 (每28克 g / 1盎司 oz) | 可可鹼含量 (毫克mg) | 咖啡因含量 (毫克mg) | 相對有機會引起問題的服用份量 (每1公斤 kg體重計) |
| 白朱古力 | 0.25 | 0.85 | 11.2 kg / 400 oz |
| 黑朱古力 | 134 | 21 | 21 g / 0.75 oz |
| 不含糖(烘焙用)朱古力 | 390-450 | 35-47 | 7g / 0.25 oz |
| 牛奶朱古力 | 44-60 | 6 | 56g / 2 oz |
| 熱朱古力沖劑 | 13 | 5 (6 oz 杯) | 不詳 |
| 可可粉 | 300-900 | 不詳 | 不詳 |
| 可可豆殼 | 300-1200 | 不詳 | 不詳 |
| 奧利奧 (oreo)曲奇一塊 | 15 | 2.4 | 不詳 |
其他資料：
- 咖啡因加上可可鹼的致命劑量中位數(貓及狗)：100-200mg/kg
- 茶鹼的致命劑量中位數：300mg/kg (狗)； 700mg/kg (貓)
- 其他含有咖啡因或上可可鹼的食品包括：可樂、茶、咖啡等，不宜讓動物食用
- 如不幸發現寵物誤服 / 偷吃了朱古力 (也可應用在其他誤服毒物 / 藥物事件上)：
- 帶同包裝、說明書馬上前往求醫
- 通知動物醫院有此個案正在前來，讓醫護人員緊急應變
- 不可自行幫動物扣喉或灌水引致嘔吐，以免在消化道做成更大傷害，或引致異物流入氣管，增加併發吸入性肺炎的風險
- 留意有否出現嘔吐，如有將犬隻(腳向下)向前傾，以免嘔吐物流入氣道
今次淺談了一些有關中毒的注意事項，下次再分享一些動物醫院中獸醫會如何處理中毒個案。
願 天下間有情人 心心相印，甜甜蜜蜜
Reference:
1) J.D. Roder, (2001) The Practical Veterinarian Veterinary Toxicology, Butterworth-Heinemann Publications, U.S.A, Chocolate Poisoning, p118-121
2) V Beasley (1999) Veterinary Toxicology, Toxicants Associated with Stimulation or Seizures, International Veterinary Information Service
http://www.ivis.org/advances/Beasley/Cpt2C/chapter_frm.asp?LA=1#Chocolate
3) S.E. Aiello, A. Mays, (1998) The Merck Veterinary Manual 8th Ed., Merck & CO., INC, Whitehouse Station, N.J., U.S.A, Chocolate Poisoning, p. 2029-2030
4) 香港醫院藥劑師學會 – 藥物教育資源中心 – wfsection – Theophylline (茶鹼)
http://www.derchk.org/modules/wfsection/article.php?articleid=88
5) MIMS Hong Kong – aminophylline essential drug information
